紫砂壺從形制上分有高、低兩個類型，從泡茶功能上考慮，壺形高的壺口蓋稍斂，宜于泡發酵茶也就是紅茶。因為高壺泡紅茶燜功足，就會覺香濃。矮形壺口蓋稍敞，宜于沏泡未經發酵也就是綠茶，因為綠茶的葉綠素沒有被破壞，沏茶不宜深燜，傾出更顯茶湯色、香、味。從古自今有壺宜小不宜大，宜淺不宜深，壺蓋宜盎不宜砥的說法。

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當然每個地方的泡茶方式也有所不同，比如臺灣喜歡飲烏龍茶、鐵觀音、包種茶，而且創造出一種完整的茶藝茶道。他們喜歡用小茶壺泡茶，一般多用的是容量200毫升。從商品檔次的角度或者制作的精粗的角度來劃分紫砂壺的等級，可分粗貨、細貨和特種工藝品三類。下面我們從低到高的等級來詳細介紹下這三類等級。

1、粗貨

這類紫砂壺價格低廉，經濟實用，但制作簡單，易于生產且成本較低。是面向群眾的大路貨產品，其造型多簡練大方，一般都是批量生產。使用對象多為普通民眾和江南茶館。這類產品比較實用，不講究其工藝水平，歷來不在賞壺鑒壺之列，一般不具有投資收藏的價值。歷史上大多盛產這些粗貨，很少有有細貨，當然也有名人出名之前的大路貨產品。即使是有流傳到現在的幾乎是寥寥無幾。

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2、細貨

和粗貨相比，在其實用性的基礎上提高了工藝水平，是經濟實用的美術產品。作者多為技藝嫻熟，有著豐富的制作經驗，以仿制傳統造型為主，有批量的制作出品。有一定的工藝水平，但不屬于精良制作也不屬于創新作品。

3、特種工藝品

這類作品大多都是出于有名藝人的手工制品，它不僅講究造型的完整，還特別講究工藝質量。這類作者的成就和名望都達到了與職稱相等的水平。特種工藝茶壺的購買對象一般是收藏愛好者，而且這類產品價值不菲，如果是歷史產品成為文物，其價格更為驚人。古代有詩文表明紫砂壺價格不菲，比如周澍《臺陽百詠注》，講到“供春小壺一具用之數十年則值金一笏”?！盾鴫貓D錄》中說“明制一壺值抵中人一家產”，足見名家作品價值之高。